Name: Frango Enfrijolado com Chorizo
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 coxas de frango, sem pele; 4 coxas de frango, sem pele; 5 tomates, assados, para o molho; 3 dentes do alho, descascados e assados, para o molho; 1 colher de chá do orégano, para o molho; 1 copo do caldo de frango, para o molho; 500 gramas do chorizo, cortado em rodelas; 1/2 cebolas roxas, cortada em tiras; 2 cenouras, sem casca, cortada em rodelas; 2 batatas, sem casca, cozida e cortada em cubos médios; 3 pimentas güeros, cortado em rodelas; 2 copos do feijão marrom, inteiros e cozidos; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do pimenta em conserva, e cebola em conserva, para decorar; a gosto do tortilha, para acompanhar

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Tempere o frango com sal e pimenta. Reserve. Bata no liquidificador o tomate assado, o alho assado, o orégano, o caldo de galinha e sal suficiente até que os ingredientes se integrem bem. Reserve.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!