Pozole Entomatado

Name: Pozole Entomatado
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do milho pozoleiro, pré-cozido; 1 quilo do peito de frango; 10 pimentas jalapeños; 1 dente do alho; a gosto do sal; 1 cebola; 1 quilo do tomate; 1/2 quilos do limão; 5 copos do alface, fatiada; 3 copos do rabano, em rodelas

mary cervantes

uma receita para aquele dia especial que você quer surpreender sua família com esta deliciosa receita

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-04-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Lave o milho pozolero com um pouco de água e cozinhe-o em uma panela com o frango. Assim que o frango estiver cozido, desfie-o e devolva a carne ao caldo. Descasque os tomates e lave-os, corte-os ao meio, assim como os chiles e a cebola, tempere com um pouco de sal. Bata todos esses ingredientes no liquidificador, em uma frigideira com um pouco de óleo frite o molho. Adicione-o ao caldo e cozinhe até ferver. Retire do fogo e sirva acompanhando com alface, limão e rábano.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

60.5

kcal

3.03%

Carboidrato, por diferença

5.3

1.77%

Proteína

16%

Lípidos totais (gordura)

1.2

1.85%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Você pode adicionar um pouco de orégano a cada prato na quantidade que desejar. Acompanhe com torradas, creme e abacate.

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