Name: Receita de frango em molho vermelho
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal; 8 coxas e sobrecoxas de frango; a gosto do sal; 2 copos do caldo de frango; 6 pimentas guajillos; 6 pimentas de árvore; 2 dentes de alho; 1/4 copos do cebola; 1 colher de chá do semente de cominho; 2 copos do caldo de frango; 2 folhas de louro; a gosto do arroz branco, para acompanhar

Preparação

40 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione os pedaços de frango, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos. Despeje o caldo de frango, tampe e cozinhe por mais 15 minutos. Adicione um pouco mais de óleo em uma frigideira e refogue as pimentas guajillo, as pimentas de árvore, os dentes de alho e a cebola até que fiquem ligeiramente macios. Reserve.

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