Name: Rolhinhos de Repolho Recheados com Peito de Frango
Prep time: 38 min
Cook time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do água, quente; 1/2 couve; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para o recheio; 1/2 copos do cebola roxa, em tiras para o recheio; 1 copo do pimento vermelho, em tiras para o recheio; 1 copo do cenoura, em tiras para o recheio; 1 copo do abóbora, em tiras para o recheio; 1 1/2 copos do fajitas de frango, para o recheio; 1 colher de chá do páprica, para o recheio; 1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o recheio; 1/4 copos do coentro, finamente picado para o recheio; a gosto do sal, para o recheio; a gosto do pimenta, para o recheio; suficiente do cebolinha, para amarrar o repolho hidratado em água quente; tomates cereja, coloridos para acompanhar

Preparação

20 mins

18 mins

Baixa

Retire as folhas do repolho e em uma panelinha com água quente suficiente, cozinhe por 10 minutos, ou até que as folhas estejam suficientemente macias; escorra e reserve. Em uma frigideira quente, despeje óleo de gergelim e refogue a cebola roxa, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Adicione o frango, a páprica, as flocos de pimenta e o coentro; tempere com sal e pimenta, tampe e cozinhe por 8 minutos em fogo baixo. Reserve.

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