Name: Tacos de Frango Adobado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do cebola roxa, em tiras; 1 colher de sopa do vinagre branco; suficiente do sal; 1 colher de chá do orégano; 1/4 copos do achote, líquido; 3 pimentas guajillos, hidratados e desvenados; 2 pimentas morita, hidratados e desvenados; 2 pimentões anchos, hidratados e desvenados; 2 alhos, assado; 4 pimenta gorda; 1/2 colheres de chá do cominho; 1/3 copos do água; 1 colher de chá do óleo de oliva; 600 gramas do peito de frango, em cubos; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 2 copos do alface, folhas, para formar os tacos

Preparação

15 mins

Baixa

Coloque os chiles em uma tigela com água e aqueça no micro-ondas por 3 minutos. Misture a cebola roxa em tiras, o vinagre, o sal e o orégano em uma tigela. Deixe descansar até o momento de servir.

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