Name: Gorditas de Carnitas Gratinadas
Prep time: 100 min
Cook time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do banha de porco; 500 gramas do costela de porco; 500 gramas do carne de porco; 1 copo do suco de laranja; 1 laranja, cortada ao meio; 1 copo do leite evaporado; a gosto do sal; 1 molho do ervas aromáticas; 6 pimenta gorda; 1/2 cabeças do alho; 1/2 cebolas; 1 copo do queijo derretível; 500 gramas do massa de milho; 1 colher de sopa do banha de porco; 1/2 colheres de chá do sal; suficiente do água; suficiente do cebola, para servir; suficiente do coentro, para servir; a gosto do limão, para acompanhar; a gosto do molho verde, para acompanhar

Preparação

30 mins

1h 10 mins

Baixa

Para as carnitas, em uma panela, adicione a banha, a costela e a carne de porco. Despeje o suco de laranja, a laranja, o leite evaporado, adicione o sal, as ervas aromáticas, as pimentas, o alho e a cebola.

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