Gorditas de Feijão com Queijo Fresco

Name: Gorditas de Feijão com Queijo Fresco
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do massa de milho; 1 colher de chá do banha de porco; 1/2 colheres de chá do sal; suficiente do água; 1 colher de chá do óleo; 1/2 copos do cebola, finamente picada; suficiente do sal; 2 copos do feijão preto, inteiros e cozidos; suficiente do epazote, apenas as folhas; suficiente do óleo em spray; suficiente do creme, para decorar; suficiente do molho verde; suficiente do queijo fresco, para decorar

Liverpool

Experimente estas deliciosas gorditas de feijão, que são preparadas com pouco óleo graças à Air Fryer multifuncional Chefman®. Elas ficarão tão deliciosas e crocantes como se estivessem fritas em óleo!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-10-2021

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Misture a massa de milho, a banha de porco e o sal em uma tigela, aos poucos adicione água. Amasse até sentir que está macia e não gruda na tigela. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola por 5 minutos ou até que fique um pouco dourada. Depois adicione os feijões e com a ajuda de um amassador, amasse-os e deixe cozinhar até que não tenham líquido. Reserve. Para fazer as gorditas: Forme bolinhas com a ajuda das suas mãos e depois achate um pouco, coloque-as na assadeira da Air Fryer multifuncional Chefman® e frite a 200 °C por 20 minutos no modo air fry. Retire as gorditas de feijão da assadeira e deixe esfriar um pouco para que, com a ajuda de uma faca, você corte a gordita sem chegar ao centro. Recheie com uma colher de sopa de feijão e coloque no prato onde você servirá. Decore as gorditas de feijão com creme, queijo e molho verde.