Name: Huauzontles Recheados com Queijo Oaxaca e Molho de Pimenta Pasilla
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do água; 1 colher de chá do sal; 4 copos do huauzontle, limpo; 400 gramas do queijo Oaxaca Lala®; 1 copo do farinha; 5 ovos; 7 pimentas pasilla, sem sementes e embebidos; 3 tomates; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 1/2 copos do óleo vegetal; 1 colher de sopa do sal, para o molho

Preparação

20 mins

Baixa

Ferva a água junto com o sal em fogo médio, adicione os huauzontles, misture e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar. Esprema bem os huauzontles, pegue uma porção, recheie com o Queijo Oaxaca LALA®, cubra perfeitamente e compacte o máximo que puder.

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