Huazontles empanados

Name: Huazontles empanados
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do huauzontle, cozidos e sem vara; 1 copo do queijo de dupla creme; a gosto do sal; suficiente do farinha, para o empanado; 4 ovos, para o empanado; 2 colheres de sopa do farinha, para o empanado; a gosto do sal, para o empanado; suficiente do óleo vegetal, para fritar; a gosto do molho

Yamilette González

Os huazontles empanados são um prato emblemático da gastronomia mexicana e não podem faltar na sua mesa, pois são servidos com mole ou molho de pimenta pasilla ou guajillo.

Lembre-se de que os huazontles são uma fonte de vitaminas A e C, além de minerais como ferro e cálcio, o que os torna um excelente complemento nutricional.

Além disso, os huazontles são baixos em calorias e ricos em fibras, o que os torna ideais para manter uma dieta equilibrada. Sendo uma opção vegetariana, os huazontles empanados são perfeitos para quem busca alternativas saudáveis sem abrir mão do sabor da culinária mexicana.

Ideal para compartilhar com amigos e família, este prato reflete a riqueza cultural e gastronômica do México. Encontre mais receitas com huazontles no kiwilimón!

Como empanar huauzontles?

Bolinho de huauzontle com mole

Bolinho de huauzontle com molho pasilla

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-12-2024

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, misture os huazontles com o queijo cremoso e o sal. Forme os bolinhos e pressione suavemente para que fiquem firmes. Passe na farinha e reserve. Bata os ovos até que fiquem em ponto de letra, é chamado de ponto de letra porque ao levantar as espátulas da batedeira e deixar a mistura cair, pode-se formar uma letra sem que ela se deforme. Adicione o REXAL® pó para assar, a farinha e o sal.

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