Lentilhas charras

Se você já sabe como fazer lentilhas, temos uma nova receita para dar ainda mais sabor a todas as suas refeições. Além disso, esta sopa tem um toque de chorizo e bacon, então se tornará uma ótima opção para o almoço, experimente!

E não se esqueça, as lentilhas são uma leguminosa muito saudável, pois são ricas em fibra, proteína, ferro e potássio. Portanto, se você busca melhorar sua digestão, coloque a mão na massa e prepare estas lentilhas para uma refeição em família.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-08-2023

Preparação

20 mins

1h 20 mins

Baixa

Adicione as lentilhas, a água e a cebola em uma panela de 3,8 litros Tramontina®. Tampe e cozinhe em fogo médio por 1 hora. Aqueça a manteiga em uma frigideira de 25 cm Tramontina® em fogo médio, adicione a cebola e o alho e cozinhe por 5 minutos. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione o chorizo e o bacon e cozinhe em fogo alto por mais 5 minutos. Em seguida, incorpore o tomate, cozinhe por mais 2 minutos e reserve. Adicione o bacon, o chorizo, o jalapeño e o cominho à panela de 3,8 litros Tramontina®, onde estão as lentilhas. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Sirva a sopa de lentilhas em uma tigela e decore com folhas de coentro e torresmo.