Name: Linguiça com Batatas em Molho Morita
Prep time: 43 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 2 alhos, para o molho; 6 tomates verdes, em metades, para o molho; 5 pimentas morita, para o molho; 1 molho do coentro, para o molho; 2 copos do caldo de frango, para o molho; suficiente do óleo vegetal; 2 copos do batata, em cubos médios; a gosto do coentro; a gosto do feijão, para acompanhar; a gosto do arroz, para acompanhar

Preparação

23 mins

20 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o tomate, a pimenta morita até que fiquem levemente dourados, despeje o caldo de galinha, adicione o coentro e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar. Bata a preparação anterior no liquidificador e reserve.

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