Name: Espaguete em Molho Verde Cremoso com Carne
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 litros do água; 1 colher de sopa do sal; 2 pacotes do espaguete La Moderna®, 200 g c/u; 1 quilo do tomate verde, lavados, desinfectados e secos (para o molho); 5 pimentas serranas, (para o molho); 1/4 cebolas, (para o molho); 1 dente do alho , (para o molho); 1 ramo do coentro fresco, lavado, desinfectado e seco (para o molho); 1/2 copos do creme de leite fresco , (para o molho); 500 gramas do carne moída de vitela; 1/4 cebolas, finamente picada; 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; 1 ovo; 1/3 copos do pão ralado; 1 colher de chá do sal; 1 1/2 colheres de sopa do óleo

Preparação

25 mins

20 mins

Metade

Em uma panela com água fervente, cozinhe o espaguete La Moderna® com sal até que esteja al dente ou de 9 a 11 minutos, aproximadamente. Escorra e reserve. Para o molho, ferva os tomates e as pimentas até que os tomates estejam cozidos.

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