Espaguete em Molho Verde Cremoso com Carne

Name: Espaguete em Molho Verde Cremoso com Carne
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 litros do água; 1 colher de sopa do sal; 2 pacotes do espaguete La Moderna®, 200 g c/u; 1 quilo do tomate verde, lavados, desinfectados e secos (para o molho); 5 pimentas serranas, (para o molho); 1/4 cebolas, (para o molho); 1 dente do alho, (para o molho); 1 ramo do coentro fresco, lavado, desinfectado e seco (para o molho); 1/2 copos do creme de chantilly, (para o molho); 500 gramas do carne moída de vitela; 1/4 cebolas, finamente picada; 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; 1 ovo; 1/3 copos do pão ralado; 1 colher de chá do sal; 1 1/2 colheres de sopa do óleo

La Moderna

Este espaguete em molho verde é cremoso e picante. É acompanhado com pedaços de carne e um delicioso molho verde que o torna único e um prato completo para a hora do almoço ou uma boa opção para o jantar, não perca!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-09-2016

Preparação

25 mins

20 mins

Metade

Em uma panela com água fervente, cozinhe o espaguete La Moderna® com sal até que esteja al dente ou de 9 a 11 minutos, aproximadamente. Escorra e reserve. Para o molho, ferva os tomates e as pimentas até que os tomates estejam cozidos. Bata os tomates e as pimentas com a cebola, o alho, o coentro e o creme. Reserve. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o coentro, o ovo, o pão e o sal. Forme bolinhos com as mãos e reserve. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e sele os bolinhos. Adicione o molho e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que os bolinhos estejam cozidos. Adicione o macarrão e misture. Sirva a massa em um prato fundo junto com o molho e os bolinhos. Aproveite.