Name: Lasanha de Carne Moída e Queijo Fácil
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 copo do cebola, picada finamente; 2 colheres de sopa do alho, picado finamente; 1 copo do salsão, picado finamente; 1 copo do cenoura, picada em cubos pequenos; 1 copo do tomate, picado em cubos pequenos; 500 gramas do carne moída de bovino; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do puré de tomate; 1/2 copos do vinho tinto; 1 colher de chá do tomilho; 1 colher de chá do orégano; 1 folha do louro; 2 colheres de sopa do manteiga; 3 colheres de sopa do farinha; 1 1/2 copos do leite; 1/2 colheres de chá do pimenta branca; 1/4 colheres de chá do noz-moscada; a gosto do sal; suficiente do massa para lasanha; suficiente do água; a gosto do sal; suficiente do queijo manchego, em fatias

Preparação

15 mins

50 mins

Baixa

Para montar a lasanha, coloque uma camada de massa, uma de molho bechamel, uma de carne e uma de queijo, repita os passos até preencher a forma, termine com uma camada de queijo e asse por 20 minutos. Corte e sirva. Para a carne, aqueça azeite de oliva em uma frigideira em temperatura média e adicione a cebola, o alho, o aipo, a cenoura, o tomate e a carne bovina; adicione o vinho tinto, o purê de tomate, o tomilho, o orégano, a folha de louro e tempere com sal e pimenta; deixe cozinhar por 20 minutos até evaporar o líquido. Reserve.

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