Massa Fusilli com Molho BBQ

Name: Massa Fusilli com Molho BBQ
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 400 gramas do massa fusilli, De Luigi; 1 1/2 quilos do costela de porco, e peito cozido, frito; 1/2 litros do molho, BBQ; 3 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 1 pimento vermelho; 1 pimento verde; 2 cebolas, em cubos

Leticia Melchor

Um prato principal com vitaminas c, b1, b2, ácido fólico, niacina, proteínas, carboidratos, fibra dietética bem equilibrado que as crianças adoram, sempre pedem mais e o mais importante, é delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2014

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Colocamos a cozinhar nossa massa de Luigi fusilli em 4 litros de água salgada e um pedaço de cebola por 15 minutos, ficando al dente, escorremos e reservamos. Nossas costelas já cozidas, no wok, colocamos para fritar com as 3 colheres de sopa de azeite de oliva e temperamos com sal e pimenta a gosto, uma vez bem douradas retiramos do fogo e colocamos em um recipiente com papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Deixamos descansar e untamos com nosso molho BBQ as costelas, no wok onde fritamos nossa carne, colocamos nossa massa da moderna de Luigi speciale fusilli e adicionamos o restante do molho BBQ, envolvemos já que nossa massa tem uma excelente consistência e adicionamos a carne. Em outra frigideira, colocamos como guarnição a cebola e os pimentões para caramelizar. Para montar, colocamos no centro do prato um vulcão de pimentões e cebolas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Apresentação

Pode ser servido individualmente ou colocando a travessa de nossa massa de Luigi fusilli com a carne no centro da mesa e ao lado uma saladeira com os pimentões e cebolas caramelizados, e um toque em cada prato com noz garapiñada. E pronto, é servido.

Dicas

Atenção, podemos utilizar BBQ comercial, mas esta é muito saborosa Receita de BBQ caseira (esta geralmente já a tenho pronta engarrafada, mas aqui está a preparação) Ingredientes e preparação do BBQ caseiro. 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 cebola finamente picada 3 dentes de alho finamente picados 1 ½ xícara de molho de tomate ½ xícara de vinagre de maçã ¼ xícara de mel de boa qualidade 1 colher de chá de molho picante ½ colher de chá de pimenta moída. Em uma frigideira, colocamos a cebola para fritar até dourar, adicionamos o alho, acrescentamos o molho de tomate, ½ xícara de vinagre e o mel em fogo lento, e adicionamos o picante e ½ colher de chá de pimenta moída, deixamos esfriar e batemos bem, e voltamos a

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