Bolinhos de Batata com Mole

Name: Bolinhos de Batata com Mole
Prep time: 56 min
Cook time: 41 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 batatas, descascadas; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 1/4 copos do queijo fresco, ralado; 2 ovos; 1/2 copos do amido de milho; 1 frasco do Molho Doña María®; suficiente do água; a gosto do queijo fresco, ralado; a gosto do arroz vermelho

Doña María

Se você quer cozinhar algo diferente para a hora do almoço, mas com um toque muito mexicano, então não procure mais e prepare esses bolinhos de batata com mole, que têm um sabor delicioso graças ao Mole Doña María®, não deixe de experimentar esta receita!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-04-2023

Preparação

15 mins

41 mins

Baixa

Coloque as batatas em uma panela com água suficiente fervendo e cozinhe por 30 minutos ou até que fiquem macias. Escorra. Amasse as batatas com um espremedor, tempere com sal e pimenta e adicione queijo fresco, ovo e fécula de milho. Misture até incorporar e forme os bolinhos de batata. Cozinhe os bolinhos em uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo durante 3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados. Reserve. Coloque o Mole Doña María® em uma panela em fogo baixo, cozinhe por 5 minutos sem parar de mexer até formar uma pasta. Em seguida, adicione a água aos poucos e continue mexendo até incorporar. Deixe ferver até que o mole atinja a consistência desejada. Sirva os bolinhos de batata, cubra com Mole Doña María®, decore com queijo e acompanhe com arroz vermelho.