Bolo azteca de feijão com chorizo

Name: Bolo azteca de feijão com chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do chorizo, desfiado; 1/2 copos do cebola; 2 copos do feijão refrito; 2 copos do tinga de frango; suficiente do tortilhas de milho, fritas; a gosto do nata azeda; a gosto do queijo manchego, ralado; a gosto do chorizo, frito, para decorar; a gosto do folha de coentro, para decorar

alexandra romero

Este bolo azteca de feijão com chorizo vai te deixar sem fôlego com seu grande sabor! Mas isso não é o melhor, pois este clássico da culinária mexicana é preparado com tortilhas de milho, queijo, creme, feijão, chorizo e tinga de frango. É uma excelente opção para não desperdiçar nada!

Você sabia? O bolo azteca também é conhecido como pudim azteca e é um dos pratos mais fáceis da gastronomia mexicana, pois pode ser preparado com molho verde, vermelho, mole e mais.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-04-2024

Preparação

20 mins

Baixa

Cozinhe o chorizo em uma panela em fogo médio por 5 minutos ou até que esteja dourado. Adicione a cebola e cozinhe por mais 2 minutos. Finalmente, adicione os feijões e cozinhe por 5 minutos. Reserve. Coloque uma camada de tortilhas em um refratário, adicione uma camada de feijão, depois uma camada de tinga de frango e uma camada de creme e uma de queijo. Repita o mesmo processo até encher o refratário.

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