Bolo de Milho Salgado

Name: Bolo de Milho Salgado
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do grão de milho, (5 ou 6 peças); 1/2 copos do creme azeda; 3 ovos; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do sal; 1 pitada do açúcar; 4 pimentas poblanas, ou verde, assado e sem sementes, cortado em tiras; 1 copo do queijo, ralado; a gosto do pimenta, opcional

Dolores Platt

Prepare este delicioso bolo de milho sem farinha, feito com queijo e pimenta; perfeito para acompanhar com feijão refrito, um molho picante e uma boa salada. Sirva em casa um prato diferente que todos vão adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-09-2017

Preparação

5 mins

45 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180º C / 350º F. Bata o milho, o creme, os ovos, o fermento, o sal e o açúcar (aqui é só dar 1, 2, 3 pulsos para que o milho não fique muito triturado). Verifique o tempero; adicione sal e pimenta se necessário. Unte um pyrex, despeje metade da mistura de milho, adicione metade das tiras de pimenta e despeje o restante da mistura, adicione mais tiras e queijo. Asse por 45 minutos. Introduza um palito para verificar se está pronto. PRONTO. . . Corte a gosto e acompanhe com feijão refrito, salada e um delicioso molho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

298

kcal

14.9%

Carboidrato, por diferença

12%

Proteína

11.9

23.8%

Lípidos totais (gordura)

12.5

19.23%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Tem uma consistência tipo tamal quando se utiliza milho branco. Pode substituir o milho branco por milho amarelo. Com o milho enlatado, o bolo ficará muito mais úmido.

Bolo de Milho Salgado

Ingredientes

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