Name: Bolo de Milho Salgado
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do grão de milho, (5 ou 6 peças); 1/2 copos do creme azeda; 3 ovos; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do sal; 1 pitada do açúcar; 4 pimentas poblanas, ou verde, assado e sem sementes, cortado em tiras; 1 copo do queijo, ralado; a gosto do pimenta, opcional

Preparação

5 mins

45 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180º C / 350º F. Bata o milho, o creme, os ovos, o fermento, o sal e o açúcar (aqui é só dar 1, 2, 3 pulsos para que o milho não fique muito triturado). Verifique o tempero; adicione sal e pimenta se necessário.

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