Name: Carne desfiada com molho vermelho
Prep time: 120 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do saia de carne de vaca; suficiente do água; 1/4 cebolas; 1 cabeça de alho; 4 folhas de louro; a gosto do sal; a gosto do pimenta em grão; suficiente do óleo; 1 copo do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 recipiente do Tomates Moídos com Chile de Árvore Del Fuerte®, 210 g; a gosto do arroz branco, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Preparação

1h 5 mins

55 mins

Baixa

Coloque a carne de peito, a água, a cebola, o alho, o louro, o sal e a pimenta em uma panela de pressão. Tampe e cozinhe por 40 minutos.

Quando estiver cozida, retire da panela e desfie. Reserve. Cozinhe a cebola e o alho em uma frigideira com um pouco de óleo. Adicione a carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos ou até que os ingredientes comecem a mudar de cor.

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