Name: Carnitas Caseiras
Prep time: 105 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do banha de porco, em cubos; 1 quilo do lombo de porco, inteiro; 1 quilo do costela de porco; 1 copo do suco de laranja; 1 copo do leite evaporado; suficiente do ervas aromáticas; 4 dentes de alho; 1/2 cebolas; 1/4 copos do sal; suficiente do tortilhas de milho; suficiente do cebola, para decorar; suficiente do coentro, para decorar; a gosto do limão, para acompanhar; a gosto do molho, para acompanhar

Preparação

15 mins

1h 30 mins

Baixa

Adicione a banha em uma panela de barro e deixe derreter em fogo médio. Quando estiver derretida, adicione a carne e cozinhe por 10 minutos ou até que a carne mude de cor. Adicione o suco de laranja, o leite evaporado, as ervas aromáticas, os dentes de alho, a cebola e o sal na mesma panela. Cozinhe em fogo médio por 1 hora. Em seguida, coe e deixe esfriar.

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