Carnitas michoacanas

Se você é fã de tacos de carnitas, então esta receita passo a passo é perfeita para você. Além disso, esta versão das carnitas michoacanas é muito prática, pois é preparada com a Royal Prestige® Precision Cook, uma churrasqueira de indução que também possui a função de cozimento lento que ajudará você a preparar carnitas macias facilmente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-06-2023

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque a panela holandesa de 4 quartos Royal Prestige® sobre a Royal Prestige® Precision Cook, selecione a opção de potência e pré-aqueça a panela na potência 4 durante 3 minutos. Em seguida, adicione a banha e aqueça por 10 minutos. Selecione a opção de cozimento lento durante 2 horas na potência 3. Adicione as costelas, o pernil, a cabeça de alho, a pimenta-do-reino, as folhas de louro, o cravo, as fatias de laranja, o suco de laranja e o sal. Retire as carnitas estilo Michoacán e, se já estiverem macias, retire da banha. Pique as carnitas e reserve. Sirva as carnitas michoacanas em um prato grande e acompanhe com tortillas, cebola, coentro, limão e molho verde.