Cemita de Mole com Frango

Name: Cemita de Mole com Frango
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do banha de porco, para fritar; 1 pimenta cascabel, para o mole; 3 pimentas guajillos, para o mole; 2 pimentas de árvore, para o mole; 4 tomates, para o mole; 2 tomates, para o mole; 1 dente de alho, para o mole; 1 colher de chá do cravo-da-índia, para o mole; 1 colher de chá do pimenta gorda, para o mole; 1 tortilhas de milho, para o mole; 2 copos do caldo de frango, para o mole; 1 copo do biscoitos de animais, para o mole; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do banha de porco; 2 copos do frango, cozido e desfiado; 6 Cemitas, ao meio; 1/2 copos do nata azeda, para decorar; 1/4 copos do cebola roxa, em fatias, para decorar; 1/4 copos do queijo fresco, ralado, para decorar

María Ibarra

Esta receita de cemita de mole com frango é ideal para este Dia de Mortos, pois combina sabores incríveis, como o do pão, o frango, o mole, o queijo e o creme. Este prato típico de Puebla é perfeito para a hora do almoço ou uma reunião, será um grande sucesso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-10-2022

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Adicione a banha em uma panela em fogo médio e, uma vez derretida, frite a pimenta cascabel, a pimenta guajillo, a pimenta de árvore, o tomate, o jitomate, o alho, os cravos-da-índia, a pimenta-do-reino e a tortilla de milho. Quando todos os ingredientes estiverem bem fritos, despeje caldo de frango suficiente e os biscoitos de animal. Espere ferver e cozinhe por 5 minutos. Posteriormente, bata todos os ingredientes por 5 minutos e adicione sal e pimenta. Reserve. Despeje banha em uma panela em fogo médio e, uma vez quente, adicione o mole. Cozinhe por 5 minutos ou até que engrosse um pouco mais, depois ajuste o tempero. Adicione o frango desfiado ao mole, misture e pronto. Reserve. Recheie a cemita com o mole com frango, cubra com creme azedo, adicione cebola roxa e polvilhe queijo fresco. Aproveite!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

158.6

kcal

7.93%

Carboidrato, por diferença

11.2

3.73%

Proteína

10.8

21.6%

Lípidos totais (gordura)

12.31%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Cemita de Mole com Frango

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Cemita de Mole com Frango

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter