Chicharrón em Salsa Verde Caseiro

Name: Chicharrón em Salsa Verde Caseiro
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para fritar; 10 tomates verdes, cortados em quartos; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 5 pimentas serranas, cortados ao meio; 1 molho do coentro fresco; 2 copos do caldo de frango; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 5 copos do torresmo de porco; suficiente do tortilhas de milho; suficiente do feijão, de cozidos para acompanhar

Brenda Villagomez

Se você é fã dos guisados mexicanos, mas faltava a receita de como preparar chicharrón em salsa verde, isso é o que você precisava. Prepare-o para qualquer dia da semana, acompanhado de um delicioso arroz caseiro ou feijões cozidos, ou como um guisado tradicional para as festas patrias e aproveite em deliciosos taquitos. Para ter uma consistência lisa em sua salsa verde, cozinhe bem os tomates antes de bater.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-08-2019

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite os tomates, a cebola, o alho, os chiles serranos e o coentro; despeje o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos, ou até que estejam cozidos. Bata os tomates com o caldo de galinha. Aqueça o óleo em fogo médio, despeje a salsa, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos. Adicione o chicharrón e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva acompanhado de tortilhas e feijões cozidos.