Name: Chicharrón em Salsa Verde Caseiro
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para fritar; 10 tomates verdes, cortados em quartos; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 5 pimentas serranas, cortados ao meio; 1 molho do coentro fresco; 2 copos do caldo de frango; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 5 copos do torresmo de porco; suficiente do tortilhas de milho; suficiente do feijão, de cozidos para acompanhar

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite os tomates, a cebola, o alho, os chiles serranos e o coentro; despeje o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos, ou até que estejam cozidos. Bata os tomates com o caldo de galinha.

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