Name: Chilacas com Creme
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do chilaca; 1 colher de sopa do óleo; 1/2 cebolas, fatiada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do grão de milho branco; 1 copo do creme; 1/2 copos do coalhada; 1 colher de sopa do epazote, finamente picado; tortilhas

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Asse em uma chapa as chilacas até que estejam bem tostadas, depois coloque-as em um saco plástico e deixe suar por cerca de 15 minutos. Com a ajuda de uma faca, retire a pele e abra ao meio, limpe, retire as sementes e corte em tiras.

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