Chile Recheado de Tinga

Name: Chile Recheado de Tinga
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pimentas poblanas; 1/2 cebolas; 6 tomates; 2 dentes do alho; 2 pimentas chipotles marinadas; 2 pimenta gorda; 1/2 copos do caldo de frango; 1 colher de sopa do Manteiga Primavera®, (400 g); 1 cebola, fatiada; 1 folha do louro; 600 gramas do frango, desfiado; 2 batatas, em cubos, cozida; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 copo do leite evaporado; 1/2 copos do nata azeda; 1 copo do queijo creme; 1 dente do alho; 2 pimentas chipotles, seco, hidratado; 1 colher de sopa do Manteiga Primavera®, (190 g); suficiente do salsa de salsa, para decorar; suficiente do arroz, para acompanhar

Margarina Primavera

Dois dos guisados mais ricos e clássicos da comida mexicana se unem neste prato: a tinga de frango e o chile recheado. Acompanhado de um molho de chipotle, este chile recheado de tinga é ideal para qualquer dia da semana ou para as festas patrias, e sua família vai adorar. Além disso, esta receita é rendidora, econômica e tem o toque delicioso da Margarina Primavera®. Ouse experimentá-la.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-08-2019

Preparação

20 mins

50 mins

Baixa

Para os chiles, aqueça uma chapa em fogo médio e toste os chiles até ficarem pretinhos, coloque-os em um saco e deixe suar por cerca de 15 minutos. Com a ajuda de uma faca, retire a pele e abra ao meio, limpe, retire as sementes e reserve. Bata no liquidificador a cebola, o tomate, o alho, o chipotle, a pimenta-do-reino e o caldo de frango. Em uma frigideira profunda, adicione Margarina Primavera®, cozinhe a cebola até ficar transparente e depois despeje o caldo, a folha de louro e cozinhe por 5 minutos. Adicione o frango desfiado e a batata, e tempere com sal e pimenta; cozinhe por mais 15 minutos. Sobre uma tábua, recheie os chiles com a tinga de frango e reserve. Para o molho cremoso de chipotle: bata no liquidificador o cream cheese, o creme de leite, o alho, o leite evaporado e o chipotle. Em uma panelinha, adicione Margarina Primavera®, despeje o molho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 15 minutos. Sobre um prato, sirva o molho em espelho, coloque o chile recheado e decore com o salsinha. Acompanhe com arroz. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

182.1

kcal

9.1%

Carboidrato, por diferença

3.6

1.2%

Proteína

16.8

33.6%

Lípidos totais (gordura)

11.4

17.54%

null

100

null

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Chile Recheado de Tinga

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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