Chilis Jalapeños Recheados de Queijo

Name: Chilis Jalapeños Recheados de Queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 pimentas jalapeños; suficiente do água, Aqueça para cozinhar os chilis; 1/4 copos do vinagre branco, para cozinhar os chilis; 1 copo do queijo creme, em cubos, para o recheio; 1 copo do queijo manchego, ralado para o recheio; 1 copo do queijo mozzarella, ralado para o recheio; 1/4 copos do bacon, frito e finamente picado, para o recheio; 1 colher de chá do cebola em pó, para o recheio; 1 colher de chá do alho em pó, para o recheio; a gosto do sal, para o recheio; a gosto do pimenta, para o recheio

Yamilette González

Se você estava procurando um prato novo, fresco e com muito sabor, experimente fazer chili jalapeño recheado de queijo. Com este passo a passo você aprenderá a fazer esta prática receita, ideal para qualquer dia da semana, que além disso pode funcionar como entrada ou petisco em alguma reunião. Estes chilis gratinados com uma mistura de queijo e um pouco de bacon são fáceis de fazer e se você não quiser que fiquem muito apimentados, não esqueça de usar vinagre ao cozinhá-los.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-01-2020

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Corte os chilis horizontalmente para retirar as sementes e veias. Reserve. Em uma panela com água quente suficiente, despeje vinagre branco e cozinhe os chilis por 15 minutos. Escorra e reserve. Amoleça o cream cheese, adicione o queijo manchego, o queijo mozzarella, o bacon frito, a cebola e o alho em pó, tempere com sal e pimenta; misture tudo até incorporar. Preaqueça o forno a 200 °C. Recheie os chilis e gratine no forno por 10 minutos. Sirva em prato grande e acompanhe com molho de tomate para massa.