Cochinita Pibil no Forno

Name: Cochinita Pibil no Forno
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do água; 1 copo do suco de laranja, azeda; 3 colheres de sopa do vinagre de maçã; 100 gramas do achote; 1/4 cebolas brancas; 1 dente do alho; 1 colher de chá do orégano; 1/2 colheres de chá do cominho; 20 gramas do sal; 1 1/2 quilos do carne de porco, em pedaço; 1 folha do banana; 3 pimentas pretas inteiras

Cristian L. Macias

Com esta receita de Cochinita Pibil no Forno, você não precisará mais procurar onde comprar cochinita pibil por quilo, pois poderá fazê-la em casa. Este prato é feito com axiote, carne de porco, tomate e normalmente é servido em tacos ou panuchos.

Para esta Cochinita Pibil no Forno, tudo que você precisa é do forno da sua casa, não precisa ser um forno especial. Sirva este tradicional prato da culinária yucateca com deliciosas tortillas de milho e cebolas em conserva com habanero.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-07-2016

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190° C Bata no liquidificador a água com o suco de laranja, o vinagre, o achiote, a cebola, o alho, a pimenta, o orégano, o cominho e o sal.

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