Como fazer carne al pastor fácil?

Name: Como fazer carne al pastor fácil?
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do vinagre branco; 2 pimentas guajillos, hidratados e sem sementes; 2 pimentões anchos, hidratados e sem sementes; 1 tomate, assado; 1 colher de sopa do azeite de urucum; 1/2 cebolas, assada; 1/2 colheres de chá do cominho; 2 cravos-da-índia; 1/4 copos do suco de abacaxi; a gosto do sal; 1 quilo do bife de porco, em cubos médios; suficiente do óleo; a gosto do tortilha, para acompanhar; a gosto do cebola, finamente picada, para acompanhar; a gosto do coentro, finamente picado, para acompanhar; a gosto do molho, para acompanhar; a gosto do sumo de limão, para acompanhar

alexandra romero

Aprenda como fazer carne al pastor ao estilo de kiwilimón! Esta deliciosa receita não só é prática, mas também é feita com ingredientes fáceis de encontrar. O melhor de tudo é que você pode usar esta carne al pastor para tacos, gringas, tortas e muito mais.

Você sabia que? O taco al pastor é resultado da fusão entre a comida mexicana e a do Oriente Médio. É temperado com abacaxi, coentro, cebola, suco de limão e molho.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-09-2024

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Bata no liquidificador o chile guajillo, o chile ancho, os tomates, o achiote, a cebola, o cominho, os cravos-da-índia, o suco de abacaxi e o sal. Reserve. Coloque a carne em uma tigela, despeje o molho batido e deixe marinar na geladeira por 1 hora. Cozinhe a carne al pastor em uma frigideira com óleo suficiente em fogo médio por 20 minutos. Sirva os tacos al pastor com cebola, coentro, molho e suco de limão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Para o trompo: coloque meia peça de abacaxi em uma assadeira, insira um palito e acomode os bifes, adicionando outro pedaço de abacaxi. Cubra e asse por 1 hora a 180 °C, depois descubra e asse por mais 20 minutos.