Como fazer carnitas fácil e rápido?

As carnitas são um prato típico de Michoacán, onde são especialistas na arte de preparar essa delícia. E embora pareça uma receita difícil de fazer, existem muitas maneiras de prepará-las, então no kiwilimón te ensinamos como fazer carnitas de porco em menos de 2 horas.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-09-2024

Preparação

20 mins

1h 20 mins

Baixa

Derreta a banha em uma panela de barro em fogo alto, adicione o pernil e frite por 10 minutos. Quando a carne estiver ligeiramente cozida, despeje o leite evaporado, o suco de laranja, a casca, as ervas aromáticas e o sal. Cozinhe em fogo médio por 1 hora, mas tenha cuidado para que a carne não grude. Sirva as carnitas em tortilhas de milho e acompanhe com coentro, cebola e suco de limão.