Crepas à la Díaz

Name: Crepas à la Díaz
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 caranguejos, cozida; 1/2 copos do óleo de oliva; 1 colher de chá do alho moído; 1 cebola, cortada em fatias; 1 ramo do salsão, picada; 2 latas - latas do leite evaporado; 1/2 cenouras, ralada; 1/2 copos do Molho Barbecue Chipotle Hunt's ®; 8 barras do queijo manchego; 1/4 quilos do queijo, selo de ouro; 1 cubo do caldo de galinha em pó; 1 lata - lata do meia nata; 2 ovos; 1 colher de chá do pimenta; 1/2 alfaces, picada; 2 tomates, em rodelas; 1 pepino, em rodelas; 1 abacate, em lâminas; 15 morangos, fatias, para decorar

Maria Victoria Benitez

Crepas recheadas de caranguejo e BBQ de Chipotle, um prato delicioso que além de ser diferente é algo que você pode servir em qualquer ocasião. Uma mistura de sabores que encantarão a todos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2017

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Para as crepas; no liquidificador adicione os ovos, a farinha, leite, o óleo e uma pitada de sal. Bata até que a massa fique homogênea. Derreta a manteiga na frigideira, despeje a massa e espalhe. Cozinhe as crepas até que estejam prontas. Reserve. Refogue a caranguejo com cebola, alho, pimenta, aipo e sal a gosto. Adicione um quarto de xícara de Molho BBQ Chipotle Hunt´s ®. Recheie as crepas com o recheio. Para o creme, bata o queijo, meia crema, um cubo de frango, sal e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Com os crepes prontos, adicione o creme com chipotle, em cima um quarto de queijo selo de ouro e asse no micro-ondas por 10 minutos. Misture os morangos, alface, pepino, abacate, cenoura, tomates. Sirva as crepas com a salada e um pouco de Molho BBQ Chipotle Hunt´s ®.