Name: Crosta de Cochinita Pibil
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 colheres de sopa do cochinita pibil; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; 2 colheres de sopa do cebola roxa, fatiada finamente; 1/2 limões, (seu suco); 1/4 pimentas habaneros, picado finamente; 1 pitada do sal

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Espalhe o queijo e deixe dourar para formar a crosta. Adicione a cochinita, dobre ao meio, retire e acompanhe com cebola, suco de limão, pimenta habanero e sal.

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