Delicioso Pozole Branco

O pozole é um caldo de origem pré-hispânica, seu nome vem do náhuatl "pozolli" que significa "espumoso" ou "fervido" e existem diversas versões. Nesta ocasião, preparamos pozole branco com carne de porco e milho cacahuazintle; servido com alface, rabanete, limão, cebola, orégano e pimenta piquín.

Um prato perfeito para celebrar as festas patrias. Tire seus pratos pozoleiros e não deixe de experimentar este completo e delicioso pozole branco. Não se esqueça de servi-lo com deliciosas tostadas com creme e molho, elas dão um toque delicioso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-08-2018

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma panela com água fervendo, cozinhe o milho com o alho, a cebola e as ervas aromáticas até que o grão estoure, cerca de 50 minutos. Adicione a carne de porco e o sal, cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até que a carne esteja macia.

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