Name: Dobladitas de Banana-da-Terra com Mole Vermelho Poblano
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco do molho, Mole Vermelho Amendoado de Cozinha Mestiza®; 4 copos do água; 4 bananas da terra, maduro; 18 tortilhas de milho; óleos, quantidade necessária; 100 gramas do queijo cotija, ralado

Preparação

5 mins

15 mins

Baixa

Antes de servir: Fritar as fatias de banana até que fiquem bem douradas e colocar sobre papel absorvente. Em uma panela, misture o Mole Negro Amendoado com a água e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que tenha consistência de atole leve. Retire do fogo.

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