Name: Enchiladas suízas na frigideira
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomates verdes, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente de alho, para o molho; a gosto do pimenta serrana, para o molho; 1/4 copos do coentro, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; a gosto do cominho, para o molho; 1/4 copos do caldo de frango, para o molho; 1/2 copos do creme, para o molho; suficiente do óleo, para fritar as tortilhas; suficiente do tortilhas de milho; 1 quilo do frango, cozido e desfiado; 2 copos do queijo manchego, ralado; a gosto do abacate; a gosto do folha de coentro

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira T-Fal, asse os tomates, a cebola, os dentes de alho e a pimenta serrano em uma panela com água durante 5 minutos ou até que os ingredientes estejam bem queimadinhos. Bata no liquidificador Power XL os legumes cozidos com o coentro, o sal, a pimenta, o cominho, o caldo de galinha e o creme de leite até obter um molho verde. Reserve.

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