Gorditacos

Name: Gorditacos
Prep time: 43 min
Cook time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do massa de milho; a gosto do sal; suficiente do água; a gosto do queijo Oaxaca; suficiente do óleo vegetal; 2 copos do chorizo; 1 copo do abacaxi, em cubos; a gosto do cebola, finamente picada; a gosto do coentro, finamente picado; a gosto do guacamole, para acompanhar; a gosto do limão, para acompanhar

Mundet

Reinventamos as gorditas e os tacos com esta incrível receita, que combina o chouriço e o queijo Oaxaca com um toque de abacaxi, cebola, coentro e guacamole. Não se esqueça de acompanhar os gorditacos com seu Sidral Mundet® sabor Maçã!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-06-2023

Preparação

25 mins

18 mins

Baixa

Para a massa: Adicione a massa de milho, um pouco de sal e a água em uma tigela. Amasse até integrar, forme uma bolinha, pressione para fazer um buraco e recheie com queijo Oaxaca. Posteriormente, envolva com a mesma massa para fechar a gordita e achate até obter uma espessura de 1 cm. Reserve. Frite as gorditas de queijo em uma frigideira com bastante óleo por 5 minutos ou até que estejam douradas. Passe as gorditas em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Adicione o chouriço em uma frigideira em fogo médio, refogue por 10 minutos ou até que esteja douradinho, adicione os cubos de abacaxi e cozinhe por mais 3 minutos. Monte seus gorditacos com o chouriço, a cebola, o coentro, o guacamole e o suco de limão. Aproveite estes gorditacos com o sabor refrescante do Sidral Mundet® Sabor Maçã!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

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