Name: Gorditas de ervilha
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; 2 copos do ervilha; 1 dente de alho; 1/4 cebolas; 1/4 molhos do coentro; a gosto do sal e pimenta; 1/2 colheres de chá do óleo; 2 copos do massa de milho; suficiente do água; suficiente do sal; suficiente do óleo; 3 tomates; 2 pimentas serranas; 1 dente de alho; a gosto do sal; a gosto do cominho; 3 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 3 colheres de sopa do coentro, finamente picado; a gosto do abacate, em cubos médios

Preparação

20 mins

10 mins

Metade

Deixe as ervilhas de molho em água durante uma noite. Escorra, coloque em um processador com o alho, a cebola, o coentro, o sal, a pimenta e o cominho e processe até obter uma pasta bem integrada. Reserve. Misture a massa, a água e o sal até obter uma consistência manejável. Divida a massa em porções, recheie com as ervilhas e forme as gorditas.

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Gorditas de ervilha

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