Linguiça de Soja

Name: Linguiça de Soja
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do soja, texturizada em seco; 20 gramas do pimentão ancho, seco; 30 alhos, dentes; 2/3 copos do vinagre de maçã; 1 colher de sopa do pimenta; 1 colher de sopa do cominho; 1 colher de sopa do orégano; 5 cravos; 1 copo do água, quente; 2 colheres de sopa do sal

USSEC Soya

Uns tacos de linguiça de soja? soa bem, não acham? uma ótima ideia para economizar, não consumir tanta gordura e dar um sabor muito mais rico ao seu prato. Conheça esta ótima receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-09-2016

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

A soja é hidratada em água quente. Os alhos e as pimentas são passados pelo óleo e são mergulhados na água quente. Bate-se a pimenta com as especiarias e o sal (menos o orégano). A soja é espremida e frita no mesmo óleo em que foram fritos os alhos e as pimentas. Deixe em fogo médio por 10 minutos, cuidando para não grudar. Incorpora-se o molho que foi batido e deixa-se por mais 10 minutos. Por último se agrega el orégano.