Massa para tamales oaxaqueños

A gastronomia mexicana oferece uma grande variedade de pratos: tacos, enchiladas, flautas, sopes, caldos e mais, no entanto, há um prato que pode ser apreciado a qualquer hora do dia e em qualquer ocasião: os tamales!

Este prato é preparado de muitas formas, pois cada região tem uma versão própria. Em alguns lugares é preparado com folha de milho, enquanto em outros lugares é feito com folhas de banana. Os recheios são ainda mais variados, pois podem ser recheados com frango, porco, mole, rajas, queijo, chicharrón, quelites, abacaxi e até geleias e mais.

Cabe mencionar que embora todos os tamales sejam deliciosos, sabemos que muitas pessoas querem saber como fazer tamales oaxaqueños, então não pense mais e prepare-os em casa, pois é um prato que evoluiu ao longo dos anos, mas tem sua origem na época pré-hispânica. Acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã!

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