Mole Branco ou Mole de Noiva

Name: Mole Branco ou Mole de Noiva
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do uva, brancas; 1 copo do amêndoa, descascada; 1 copo do amendoim; 1 copo do semente de gergelim; 1 copo do chocolate branco; 2 pimentas güeros; 2 bananas da terra, fritos; 1 pão branco, dourado; 1 cebola, frita; 1 dente do alho; 10 copos do caldo de frango

Luz Mota

O mole branco é usado para agradar os noivos em seus casamentos. A característica desse mole popular na gastronomia mexicana é que, ao contrário de outros, é branco devido a todos os seus ingredientes. Seu sabor é único e com certeza surpreenderá a todos que o provarem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-06-2011

Preparação

Metade

Frite todos os ingredientes, exceto o chocolate branco. Adicione o caldo de frango, o chocolate branco e coloque para ferver por cerca de meia hora. Tempere com sal e pimenta a gosto. Obtenha a espessura desejada e estará pronto para temperar a carne que preferir, de preferência frango.