Morcilla tradicional

Name: Morcilla tradicional
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 morcelas de arroz; 1/2 cebolas; 2 pimentas jalapeños; 1 molho do coentro fresco; sal, a gosto; óleo vegetal, quantidade necessária

Luz Gonzalez

Procurando receitas de comidas típicas mexicanas, percebi que este é um alimento muito consumido, mas pouco popular, então aqui deixo uma receita muito básica, mas deliciosa para preparar a morcilla, moronga, prieta (embutido à base de sangue de porco).

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-09-2015

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Corte a cebola finamente em cubinhos, retire as sementes e corte as pimentas em cubinhos, corte rodelas da morcilla de 1,5 cm de largura. Frite a cebola e a pimenta até que mudem de cor, adicione a morcilla e frite até que esteja cozida, você pode retirar o conteúdo do intestino se não gostar do intestino e assim cozinhará mais rápido, adicione sal e coentro picado para acompanhar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Apresentação

Existem muitas variedades de morcilla, então experimente para saber qual é a que mais te agrada.

Morcilla tradicional

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