Name: Nachos Picositos de Chipotle Gratinados
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do carne de churrasco, picada em cubinhos; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 4 colheres de sopa do óleo vegetal, (2 para o bife e dois para o molho); 2 latas - latas do molho, picante de chiles chipotles La Morena® (210 g c/u); 4 copos do tortilhas de milho, (500 g); 1 copo do nata azeda, em temperatura ambiente. (200 ml); 1/2 copos do queijo cheddar, ralado (125 g); 1/2 copos do queijo manchego, ralado (125 g)

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Tempere a arrachera com sal e pimenta. Em uma frigideira média, frite a arrachera até que esteja cozida. Reserve. Para o molho, em uma panelinha média, aqueça duas colheres de sopa de óleo, adicione o molho de chipotle e, quando ferver, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Tempere.

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