Name: Pelonas
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pão para pelonas; suficiente do banha de porco; a gosto do feijão refrito; a gosto do carne de vaca, desfiada; a gosto do alface; a gosto do nata azeda; a gosto do molho vermelho; a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã, para acompanhar

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Aqueça um pouco de banha em uma frigideira em fogo médio. Adicione os pães para pelonas e doure de ambos os lados até que mudem ligeiramente de cor e fiquem com uma crosta crocante. Passe em papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Corte o pão ao meio, recheie com feijão refrito, carne de boi desfiada, alface e creme de leite. Sirva as pelonas poblanas com molho vermelho a gosto.

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