Name: Pimentões Recheados com Queijo em Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pimentas poblanas; 1/2 quilos do queijo Oaxaca; 5 ovos; 1/4 copos do farinha de trigo; 1 copo do óleo vegetal, para fritar; 1 quilo do tomate; 1/2 cebolas, pequena; 2 dentes do alho; 3 copos do caldo de frango; 1 colher de chá do sal

Preparação

20 mins

Baixa

Os pimentões são assados, descascados e abertos com muito cuidado para rechear, são despepados, desvenados, lavados e secos. O queijo Oaxaca é desmenuçado e com isso são recheados os pimentões.

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