Pizza de Frango com Mole

Name: Pizza de Frango com Mole
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do massa folhada; 1 copo do queijo Oaxaca, desfiado; 1 ovo, bata, para pincelar; 2 colheres de sopa do girassol; 270 gramas do mole almendrado Doña María® pronto para servir; 1 copo do frango, cozido e desfiado; 1/4 cebolas roxas, pequena, fatiada; 1/4 copos do grão de milho branco; 1/4 copos do grão de milho amarelo; 1 copo do queijo derretível, ralado; a gosto do nata azeda, para servir; a gosto do coentro fresco, para decorar

Doña María

Para os amantes do mole, damos uma receita super original para comê-lo de uma forma diferente: deliciosa pizza feita à base de massa folhada com mole de amêndoas pronto para servir Doña María®, frango desfiado, creme, queijo, cebola roxa e milho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-05-2018

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Sobre uma superfície enfarinhada e com a ajuda de um rolo, estenda a massa folhada a 3 mm de espessura. Corte do tamanho de uma assadeira para pizza de 30 cm de diâmetro. Coloque o queijo Oaxaca nas bordas e envolva com a massa, fechando com um pouco de ovo, para formar a borda de queijo. Pincele com mais ovo e polvilhe com gergelim. Coloque a pizza na assadeira, perfure o centro com um garfo para evitar que suba e coloque papel manteiga e uma assadeira menor no centro, sem achatar a borda. Asse por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourada. Retire do forno e coloque no centro o mole de amêndoas Doña María® pronto para servir, o frango, a cebola, o milho e o queijo. Asse por mais 5 minutos ou até que o queijo gratine. Decore com creme azedo e coentro fresco, corte em fatias e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

279.5

kcal

13.98%

Carboidrato, por diferença

Proteína

13.1

26.2%

Lípidos totais (gordura)

18.3

28.15%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Você pode usar qualquer massa de pizza para esta receita; caso utilize massa folhada, asse entre duas assadeiras para que as camadas não cresçam e fique uma crosta crocante e fina. Certifique-se de que a massa entre fria no forno para que não perca a forma.