O pozole é um prato característico da gastronomia mexicana, então você não pode deixar de lado esta receita de pozole verde de porco estilo Guerrero. O pozole verde de Guerrero tem essa cor característica graças ao molho feito com tomate, epazote, chile poblano e pepita de abóbora que leva, além disso, é um prato muito completo que vai te encher de energia. Como é muito rendoso, é uma comida ideal para grandes celebrações.