Ingredientes
6 Porções
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
Selecionar todos os ingredientes
1 quilo do milho pozoleiro, pré-cozido, para estourar
2 unidades do osso de porco
6 litros do água
1 colher de chá do tomilho
1 cabeça do alho
2 folhas do louro
1 quilo do perna de porco, espinhaço e carne
2 copos do acelga, para o molho
1/2 copos do epazote, para o molho
1 copo do coentro, para o molho
1/2 copos do semente de abóbora, tostada, para o molho
2 copos do tomate verde, sem casca, para o molho
2 pimentas poblanas, limpo, para o molho
1 pimenta serrana, limpo, para o molho
1/4 cebolas, para o molho
2 dentes do alho, para o molho
1 colher de sopa do manjerona, para o molho
1 colher de chá do cominho, para o molho
a gosto do sal, para o molho
2 colheres de sopa do manteiga, para o molho
suficiente do alface, para acompanhar
suficiente do rabano, para acompanhar
suficiente do cebola, para acompanhar
suficiente do limão, para acompanhar
suficiente do abacate, para acompanhar
suficiente do pimenta piquín moída, para acompanhar
suficiente do torresmo, para acompanhar
2.2 libras do milho pozoleiro, pré-cozido, para estourar
2 unidades do osso de porco
1.59 galones do água
0.03 onzas do tomilho
1 cabeça do alho
2 folhas do louro
2.2 libras do perna de porco, espinhaço e carne
2.65 onzas do acelga, para o molho
0.22 onzas do epazote, para o molho
0.62 onzas do coentro, para o molho
2.43 onzas do semente de abóbora, tostada, para o molho
13.4 onzas do tomate verde, sem casca, para o molho
2 pimentas poblanas, limpo, para o molho
1 pimenta serrana, limpo, para o molho
0.25 cebolas, para o molho
2 dentes do alho, para o molho
0.06 onzas do manjerona, para o molho
0.07 onzas do cominho, para o molho
a gosto do sal, para o molho
0.92 onzas do manteiga, para o molho
suficiente do alface, para acompanhar
suficiente do rabano, para acompanhar
suficiente do cebola, para acompanhar
suficiente do limão, para acompanhar
suficiente do abacate, para acompanhar
suficiente do pimenta piquín moída, para acompanhar
suficiente do torresmo, para acompanhar
5.71 tazas do milho pozoleiro, pré-cozido, para estourar
2 unidades do osso de porco
24 tazas do água
1 colher de chá do tomilho
1 cabeça do alho
2 folhas do louro
3.67 tazas do perna de porco, espinhaço e carne
2 copos do acelga, para o molho
0.5 copos do epazote, para o molho
1 copo do coentro, para o molho
0.5 copos do semente de abóbora, tostada, para o molho
2 copos do tomate verde, sem casca, para o molho
2 pimentas poblanas, limpo, para o molho
1 pimenta serrana, limpo, para o molho
0.25 cebolas, para o molho
2 dentes do alho, para o molho
1 colher de sopa do manjerona, para o molho
1 colher de chá do cominho, para o molho
a gosto do sal, para o molho
2 colheres de sopa do manteiga, para o molho
suficiente do alface, para acompanhar
suficiente do rabano, para acompanhar
suficiente do cebola, para acompanhar
suficiente do limão, para acompanhar
suficiente do abacate, para acompanhar
suficiente do pimenta piquín moída, para acompanhar
suficiente do torresmo, para acompanhar
1 quilo do milho pozoleiro, pré-cozido, para estourar
2 unidades do osso de porco
6 litros do água
0.9 gramos do tomilho
1 cabeça do alho
2 folhas do louro
1 quilo do perna de porco, espinhaço e carne
75 gramos do acelga, para o molho
6.25 gramos do epazote, para o molho
17.5 gramos do coentro, para o molho
68.75 gramos do semente de abóbora, tostada, para o molho
380 gramos do tomate verde, sem casca, para o molho
2 pimentas poblanas, limpo, para o molho
1 pimenta serrana, limpo, para o molho
0.25 cebolas, para o molho
2 dentes do alho, para o molho
1.65 gramos do manjerona, para o molho
2.05 gramos do cominho, para o molho
a gosto do sal, para o molho
26.1 gramos do manteiga, para o molho
suficiente do alface, para acompanhar
suficiente do rabano, para acompanhar
suficiente do cebola, para acompanhar
suficiente do limão, para acompanhar
suficiente do abacate, para acompanhar
suficiente do pimenta piquín moída, para acompanhar
suficiente do torresmo, para acompanhar