Desfrute de um tradicional pozole vermelho de porco, que se tornará um dos seus favoritos. Esta preparação é feita com um caldo à base de pimentas, grãos de milho cacahuazintle, acompanhados de carne desfiada de porco. Para servir, adiciona-se alface finamente picada, fatias de rabanete, orégano, cebola e limão.
O pozole vermelho de porco é mais simples de preparar do que você imagina; então não hesite em fazê-lo para as festas patrias. Um prato perfeito para uma celebração importante ou para as festas patrias, pois tem um sabor inigualável.
Triture as pimentas com um pouco da água em que foram amolecidas.
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Avaliações(19)
Normitha Velazko
2024-06-10 17:48:09.602276 +0000 +0000
😉😉
Joaquín Camacho
2022-07-17 14:38:42.717532 +0000 +0000
Hola, me agradaria que agregaran en la receta los tiempos de cocción así como una opción por si no se tuviera una olla expres, esro para hacerlo más explicado con respecto a que no dice cuanto tiempo tarda el maíz pozolero en estar suave y expongoso, fuera de eso todo se ve muy bien 👍🏻 Gracias
Elena Andrade
2022-01-14 10:34:05.602522 +0000 +0000
El pozole siempre será más rico con la carne en trozos y cocina en el mismo jugo de chile, no toda descolorida como si fueran tostadas, le faltó el espinazo que es lo que más sabor le da por el hueso.
Sandra Sandra
2021-05-21 19:40:38 +0000 +0000
El maíz debe cocinarse aparte con cal o sea el nixtamal, o si gustan comprar del que viene en lata para luego lavarlo y escurrirlo y colocarlo a la carne por diez min .
José Ignacio Ramirez islas
2021-01-28 10:39:16 +0000 +0000
Xd
Maria Gutierrez
2020-12-27 20:22:03 +0000 +0000
Muy buenas recetas
Luis Molano Aristizabal
2020-11-03 11:28:56 +0000 +0000
Delicuioso
Ana Maria Frutos Cortes
2020-09-13 19:49:07 +0000 +0000
Y las hierbas de olor?
Angie Rojas
2019-12-02 22:26:15 +0000 +0000
Que rico
Evelyn Quan
2019-10-17 12:44:15 +0000 +0000
Be careful... written instructions don't say to blend the chilies into a paste. I didn't watch the video until I was done. Shoo I had to fish the chilies out of the pot to blend. No wonder my posole was looking to thin and not red enough. I added avocado to mine as a topping as well. So yummy.
No se les olvide licuar los chiles. Las instrucciones escritas no lo dicen. Me entere de ultimo asta que vi el video por un comentario que leí.