Name: Quesadilla de Torresmo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do Tia Rosa® Tortillinas®; 4 tomates guaje; 1/2 cebolas brancas; 1 dente do alho; 3 pimentas guajillos; sal, a gosto; 1 pingo do óleo de oliva; 150 torresmos; 150 gramas do queijo Oaxaca

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Retire as sementes e as veias da pimenta guajillo. Cozinhe os tomates em uma panela com água e um pouco de sal. Adicione a cebola, acrescente o alho e incorpore as pimentas. Depois que os legumes estiverem cozidos, coloque-os em um copo de liquidificador e bata.

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