Quesadilla de Torresmo

Name: Quesadilla de Torresmo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do Tia Rosa® Tortillinas®; 4 tomates guaje; 1/2 cebolas brancas; 1 dente do alho; 3 pimentas guajillos; sal, a gosto; 1 pingo do óleo de oliva; 150 torresmos; 150 gramas do queijo Oaxaca

Tia Rosa

As quesadillas de torresmo em tortilla de farinha são uma receita mexicana muito tradicional. Apresentamos uma receita que você vai adorar, pelo seu sabor caseiro e pela facilidade de prepará-la.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-09-2015

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Retire as sementes e as veias da pimenta guajillo. Cozinhe os tomates em uma panela com água e um pouco de sal. Adicione a cebola, acrescente o alho e incorpore as pimentas. Depois que os legumes estiverem cozidos, coloque-os em um copo de liquidificador e bata. Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione o torresmo. Se houver pedaços muito grandes, quebre o torresmo com uma colher de pau. Incorpore o molho e mexa. Desfie o queijo Oaxaca. Aqueça as tortillas de farinha. Adicione torresmo e acrescente queijo. Sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Quesadilla de Torresmo

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