Rajas Cremosas

Name: Rajas Cremosas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do queijo creme; 1 copo do nata azeda; 1 copo do queijo manchego, ralado; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do leite integral; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do cebola, em tiras finas; 2 copos do peito de frango, em cubos médios ou tiras finas; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 2 copos do pimenta poblano, assado, limpo e em tiras finas; 1 copo do milho amarelo, desfiado

alexandra romero

Esta receita de rajas cremosas é ideal para compartilhar em família, pois no kiwilimón estamos certos de que todos vão querer repetir graças ao seu sabor. O melhor de tudo é que a combinação de queijo, rajas, milho e frango é irresistível.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-09-2022

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Coloque o queijo cremoso, o creme, o queijo manchego em um liquidificador, depois tempere com sal e pimenta. Quando começar a liquidificar, adicione o leite aos poucos, dependendo da espessura que você deseja. Reserve. Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos ou até que mude ligeiramente de cor. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta e cozinhe de 5 a 7 minutos. Finalmente, adicione as rajas, o milho amarelo, o molho cremoso liquidificado e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva as rajas cremosas com frango na mesma frigideira e acompanhe com torradas ou tortillas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

176.8

kcal

8.84%

Carboidrato, por diferença

10.5

3.5%

Proteína

11.6

23.2%

Lípidos totais (gordura)

10.2

15.69%

null

100

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