Receita de pastel azteca com mole

Name: Receita de pastel azteca com mole
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Mole Doña María® Pronto para Servir; 2 colheres de sopa do Óleo Gran Tradición®; suficiente do tortilhas de milho; 3 copos do peito de frango, cozido e desfiado; 2 copos do queijo manchego, ralado; 1 copo do queijo manchego, para decorar; 1/2 copos do nata azeda, para decorar; 1/4 copos do cebola roxa, em rodelas, para decorar; 1/4 copos do girassol, tostado, para decorar

Aceite Gran Tradición

Você tem um almoço de família chegando? Então dê um toque especial à sua reunião e prepare este pastel azteca com mole, será um sucesso na sua mesa! Além disso, com este prato tão mexicano você manterá seu sabor graças ao Óleo Gran Tradición® e ao Mole Doña María®.

Você sabia que? O mole é um dos pratos mais famosos e tradicionais do nosso país, então podemos encontrar muitas receitas ao longo do território e especialmente no estado de Oaxaca.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-10-2023

Preparação

35 mins

15 mins

Baixa

Adicione o Mole Doña María® Pronto Para Servir em uma panela em fogo médio, misture constantemente e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e reserve. Aqueça o Óleo Gran Tradición® em uma frigideira em fogo médio e frite as tortillas por 2 minutos de cada lado. Retire do fogo e elimine o excesso de óleo com papel absorvente. Reserve. Unte um refratário e monte o pastel azteca: coloque uma base de tortillas, adicione uma camada de frango, despeje o Mole Almendrado Doña María® Pronto Para Servir e decore com queijo manchego. Repita o processo até acabar com uma camada de tortillas. Cubra com uma camada de queijo manchego e asse por 5 minutos ou até que o queijo gratine. Corte um pedaço do pastel azteca e decore com creme, cebola roxa e gergelim.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Se você não tiver caldo de galinha, pode substituí-lo por água. Além disso, é importante que você despeje o líquido aos poucos, para evitar que o mole fique diluído.